Resep Masakan Cara Membuat Ayam Panggang Kraton Jogja

Resep Masakan Cara Membuat Ayam Panggang Kraton Jogja
Bahan:

1/2 ekor ayam, potong 2 bagian

2 ruas jari jahe, memarkan

2 lbr daun  salam

750 L air panas

150 g tomat, cincang kasar

1 sdm gula merah, sisir

2 sdm minyak goreng

Garam, Lada & Kaldu non MSG

Garam, lada & kaldu non MSG secukupnya.

Bumbu gerus kasar:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

5 bh cabe merah

Cara membuat:

Panaskan minyak, masukan bumbu gerus, ayam, jahe & daun salam, aduk & masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan air panas, aduk hingga mendidih, masukkan tomat,k gula merah & garam, lada, penyedap non MSG aduk & masak dengan api sedang hingga kuah hampir kering & ayam cukup empuk. Siapkan bara api, panggang ayam sambil dibolak-balik dan diberi sisa bumbu agak mengering, sajikan.

 

Demikian tulisan tentang Resep Masakan Cara Membuat Ayam Panggang Kraton Jogja. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini